Diese Woche im Fokus: Le Cottage in Grand Case!
Wir starten unsere neue Blogserie „Restaurant der Woche“ und stellen Euch Restaurants in St. Martin / St. Maarten vor, die man unbedingt besuchen sollte. Wir werden Euch einen Einblick in die Gerichte, den Service und die Besitzer geben. Nachdem Ihr unseren Beitrag gelesen habt, werdet Ihr alles wissen, was es zu wissen gibt! Aber seid gewarnt, am Ende könnte es den Appetit geweckt haben!
Das „Restaurant der Woche“ ist in dieser Woche das Le Cottage – Grand Case. Dieses Restaurant befindet sich auf dem Boulevard de Grand Case im Zentrum des kulinarischen Viertels von St. Martin und bietet sowohl Außen- als auch Innensitzplätze. Der Innenbereich ist klimatisiert und durch die schicke Bistro-Atmosphäre fühlt man sich sofort wohl. Der bemerkenswerte Service von Stéphane & Tania und ihrem Team trägt ebenfalls dazu bei. Die kulinarischen Kreationen von Küchenchef David Hanquer sind eine Kombination aus französischen und karibischen Aromen.
Über die Küche
Küchenchef David Hanquer hat ein hervorragendes Gourmetmenü zusammengestellt, das die Wünsche jeden Gastes erfüllt. Ganz gleich, ob du Meeresfrüchte, Gänseleber oder zartes Fleisch liebst, das Le Cottage enttäuscht nicht. Gemäß ihrem Motto „Echte Küche ist eine Kunstform. Ein Geschenk zum Teilen“ werden alle Gerichte mit Sorgfalt zubereitet.
„La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.“
Oprah Winfrey
Neben dem á la carte Menü gibt es auch ein spezielles Menü, die Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet. Chefkoch David sagt, dass die berühmte Lobster Bisque in Blätterteigkruste und die Gänseleber-Lasagne mit Morchelsauce zu den absoluten Favoriten der Gäste gehören. Sowohl das Essen als auch der Service sind erstklassig, und seit vielen Jahren bietet dieses Team in Grand Case, ein konstantes gastronomisches Spitzenniveau. Das ist es, was dieses Restaurant so besonders macht!
Es geht um Geschmack und die Präsentation
Bei unserem letzten Besuch in diesem großartigen Restaurant in Grand Case genossen wir den Rucola-Ziegenkäsesalat, die Erbsensuppe, das Kalbfleisch von der Tageskarte, das Rinderfilet „Black Angus“ sowie die Pasta „Sea Food Linguine“ mit Garnelen und Meeresfrüchtesaft-Sauce:
Das Le Cottage ist auch deshalb ein gastronomisches Erlebnis, weil sein Besitzer Stéphane ein sehr guter Sommelier ist. Er hat die besten Kombinationen zwischen Weinen und Gerichten persönlich im „Wine Pairing Menu“ zusammengestellt. So kannst man einfach nichts falsch machen, wenn man den perfekten Wein zum Essen trinken möchte.
Nicht selten trifft man auch Prominente aus Hollywood am Nachbartisch, wie den total unkomplizierten Amerikanischen Schauspieler Cuba Gooding Jr. den wir dort mal kennen lernen durften:
Das Le Cottage ist ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, das sich von anderen durch Kontinuität & Freundlichkeit unterscheidet und immer einen Besuch wert ist. Es verdient den Platz als unser erstes „Restaurant der Woche“. Stephané & Tania freuen sich auf Euren Besuch!
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag ab 18 Uhr. Zu finden ist es am Blvd. de Grand Case 97. Bitte unbedingt vorher reservieren: +590 690 56 32 69.
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